Последние записи все +

Краткий экскурс по силиконовым приманкам
Краткий экскурс по силиконовым приманкам

Что представляет собой воблер? Это...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Суп из морского леща

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Суп из морского леща

Суп из морского лещаТай, он же морской лещ – одна из самых популярных рыб в Японии. Из него делают так называемые рыбные хлопья. Они получаются после тепловой обработки филе морского леща. Его мясо – белое и очень нежное! Его следует кушать либо сырым (в составе суши, на пример), или же в качестве хлопьев, которые часто добавляются к салатам, в качестве дополнения к макаронам. А теперь рассмотрим один из самых простых рецептов из рыбных хлопьев, который можно быстро и просто приготовить и в домашних условиях! Это получится рыбный суп!

Итак, что вам потребуется? Один большой морской лещ (желательно свежий, так как замороженный будет распадаться уже не на хлопья, а прямо в пюре. Если его сильно переварить – получится кашообразный состав, из которого вы уже ничего не сможете сделать), несколько устриц (можно обойтись и без них, но с ними суп приобретет удивительный «морской аромат»), имбирь, картофель, морковь, чеснок (много чеснока), смесь перцев. По желанию – добавьте перец чили и сладкий болгарский (это, если можно так сказать, уже «славянская интерпретация» японской кухни).

Сперва отваривайте в подсоленной воде филе морского леща. Отдельно можете в сковороде приготовить овощную зажарку. Добавляйте в неё как можно больше чеснока и перца! Готовую зажарку заправляйте перцем чили или самым острым кетчупом и отставляйте в сторону.

Когда филе распалось на хлопья – процедите бульном, чтобы выбрать из него рыбные косточки. Если парочка останется маленьких – ничего страшного. Пока суп приготовится – они будут мягкими и мешать уже никому не будут. К хлопьям с бульоном добавляйте картофель, зелень, зажарку. Выварите состав на протяжении 15  минут, после чего добавляйте в суп либо японскую локшину (продается практически в любом продуктовом супермаркете), либо «галушки» из кукурузной муки (не большие). Доваривайте суп до готовности теста. Подавать к столу следует слегка охлажденным (жира много не будет).

Такие и подобные блюда рыбной кухни вы сможете попробовать, если у вас будет поездка на FIFA 2014. Если будете в другой стране, то обязательно в ресторане заказывайте блюда из морской рыбы! Если вы всю жизнь кушали пресноводную, то вы удивитесь, какая она вкусная! Как супы, так и гарниры! А в прибережных городах, к тому же, такие блюда стоят довольно-таки дешево! Буквально тот же рыбный суп из морского леща в Турции вам обойдется всего в 3 доллара за порцию! 

Опубликовано: 20.03.2014



Другие интересные материалы:
Тонкости ловли ультралайтом на реках
Тонкости ловли ультралайтом на реках

Normal 0 false false...
Игры о рыбалке
Игры о рыбалке

  Компьютерные игры являются важным элементом досуга современного...
Первые шаги дайвера
Первые шаги дайвера

  Чем привлекает дайвинг? Тем, что в нем каждый находит для себя...
Особенности ловли судака на донку
Особенности ловли судака на донку

 Рыбалка на судака донной снастью – это единственный пассивный...