Последние записи все +

Особенности рыбалки на реке Ангара
Особенности рыбалки на реке Ангара

  Рыбалка на Ангаре в...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыбный белок, или что полезного на рыбалке

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыбный белок, или что полезного на рыбалке

Зачем мы ходим на рыбалку? Для кого-то сам процесс ловли рыбы, ощущения себя добытчиком доставляет огромное удовольствие, кто-то ловит рыбу для последующей продажи или для себя, чтобы употреблять ее в пищу.

А знаете ли вы, сколько в рыбе полезного, какие важные составляющие она содержит, необходимые человеческому организму?

Если вы хоть немного разбираетесь в правильном питании и биохимических процессах, то рыба является источником поступления жирных кислот. Но это не единственный полезный компонент, который нас интересует, ведь водные обитатели также являются источником ценного белка, о котором дальше и пойдет речь.

Рыба – ценный источник полезного белка

Сразу стоит отметить, что наряду с куриным мясом рыбное филе является одним из лучших источников белка, насыщенного незаменимыми аминокислотами. Особенно этот аспект актуален в спортивной сфере, когда тяжелоатлеты и бодибилдеры употребляют спортивные добавки в виде протеиновых коктейлей, чтобы пополнять белковые запасы и стимулировать мышечный рост. Для таких целей хорошо подходит изолят протеина, который обладает «чистотой» состава и передает в организм все ценные аминокислоты и другие белковые компоненты.

Но вне сферы спорта каждый человек нуждается в белковой пище, чтобы поддерживать нормальное функционирование всех систем органов и стимулировать метаболические процессы. В этом случае рыба является идеальным вариантом среди других продуктов питания.

Рыбные белки могут быть:

  • Водорастворимыми – это миогены А и В, миопротеид, миоальбумин;
  • Солерастворимыми – актин, миоглобин, миозин, глобулин Х, актомиозин;
  • Нерастворимыми в солях и воде – нуклеопротеиды;
  • Нерастворимыми в солях, кислотах и воде – коллаген и эластин.

Какая рыба считается самой богатой белком?

В зависимости от вида самой рыбы и условий ее обитания, процентный состав всех белков и каждого его типа колеблется в различных пределах. Самыми «белковыми» рыбами, и тем самым полезными человеку, являются лососевые, к которым относится семга, сиг, форель радужная и лосось, а также осетровые в виде белуги и севрюги.

Кроме белковой составляющей, человеку необходимо получать полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которыми насыщенны вышеперечисленные рыбные виды.

Таким образом, рыбалка – это приятное и полезное занятие, позволяющее не только развивать свои навыки добытчика, но и приносить в свой дом ценные продукты питания, позволяющие человеку питаться полноценно и правильно, следовательно, сохранять свое здоровье.

 

Опубликовано: 16.01.2017



Другие интересные материалы:
Рыбачим в Швейцарии!
Рыбачим в Швейцарии!

У вас есть возможность отправиться в Швейцарию? Тогда направляйтесь в...
Суфле из камбалы? Кто сказал, что нереально?!
Суфле из камбалы? Кто сказал, что нереально?!

Кто сказал, что из камбалы невозможно приготовить суфле? Наоборот –...
Сапоги для рыбалки
Сапоги для рыбалки

Рыбалка, это излюбленный многими вид активного отдыха, который связан с...
Запекаем рыбку на гриле
Запекаем рыбку на гриле

Кто никогда не пробовал рыбку, приготовленную как положено на гриле, тот и...