Последние записи все +

Какую леску выбрать для своего удилища?
Какую леску выбрать для своего удилища?

 Какая все-таки леска будет...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыбные котлетки с картофелем

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыбные котлетки с картофелем

Рыбные котлетки с картофелемНаверное, каждый из любителей рыбных блюд отлично знает и понимает, из чего готовятся рыбные консервы. Это остатки рыбы и обрезки, которые больше не используются в рыбных ресторанах. Или же мелкая рыба, которая не подошла в качестве тюльки. В любом случае, не стоит бояться, что таким блюдом можно отравиться, так как оно проходит термическую обработку. А можно ли дома приготовить какое-нибудь блюдо из консервированной рыбы? Конечно же – можно! Отличный вариант – это специальные рыбные котлеты из картофеля. Вам потребуется только несколько банок консервов (по 300 грамм в стандартной металлической упаковке), картофель, морковь, мука и мягких из белого хлеба. По желанию – добавляется лук, чеснок, смесь перцев.

Итак, через мясорубку (не блендер) следует пропустить рыбные консервы, морковь и картофель. Примерно в равных пропорциях. Чем меньше рыбы будете добавлять, тем более «овощным» вкус получится. Мясо и сало не добавляются ни в коем случае! Любой жир рекомендуется не использовать, в том числе и сливочный. Полученный фарш солится по вкусу (он должен быть немножко пересоленным – рыба соль будет «впитывать в себя», делая блюдо не таким резким). Добавляется смесь перцев, гвоздика. Любители необычной кухни также оценят добавленную корицу.

В последнюю очередь в фарш следует добавить мякиш белого хлеба. Чем больше его добавите, тем котлетки получатся более жесткими. Рекомендуется на килограмм фарша добавлять порядка 3 кусочков мякиша.

Теперь остается только пожарить котлетки. Это делается не совсем обычным способом. Сперва сковорода разогревается до своей максимальной температуры. Когда выкладываете на неё лепешки из фарша – он сразу покрывается корочкой. Именно это вам и необходимо (чтобы лишний сок не вытекал). Быстро переворачиваете котлетку на другую сторону, чтобы и она покрылась не большой и плотной корочкой. Сразу после этого – перекладываете котлетки на другую сковороду и жарите, как обычный фарш. Вот и все, готовое блюдо следует украсить свежими овощами и зеленью. Можно подавать в качестве отдельного блюда или дополнения к гарниру.

А вы знаете, что практически у 40 процентов всех несовершеннолетних наблюдается синдром дефицита внимания у детей. И если своевременно не обратить на это внимание, то такое отклонение может перерасти в глубокую депрессию. Один из хороших вариантов, как совет родителям, устранить такой синдром – при помощи совместного приготовления разнообразных кулинарных блюд! 

Опубликовано: 14.03.2014



Другие интересные материалы:
Рыбалка на Сейшельских островах
Рыбалка на Сейшельских островах

  Сейшелы – «семь сестёр» так в переводе с...
Компания IncekumWest планирует работать в России
Компания IncekumWest планирует работать в России

  В сети то и дело появляется информация относительного того, что в...
Причалим к «Причалу»?
Причалим к «Причалу»?

Находится эта база отдыха в акватории Иваньковского водохранилища,...
Что за рыба нерка?
Что за рыба нерка?

Нерка один из видов лососёвых рыб, который часто встречается у...