Последние записи все +

Увлекательная подводная охота в дельте Волги
Увлекательная подводная охота в дельте Волги

Подводная охота на Нижней Волге...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыбно-крабные палочки в домашних условиях

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыбно-крабные палочки в домашних условиях

Рыбно-крабные палочки в домашних условияхА вы знаете, что приготовить так называемые крабовые палочки в домашних условиях – довольно просто. И не следует думать, что у вас ничего не получится, так как в ваших краях не водятся крабы. Для этого они ведь и не потребуются. Ведь даже те крабовые палочки, которые вы покупаете в магазине – сделаны именно из рыбного мяса.

Итак, вам потребуется только приобрести не менее 2 килограммов карпа (одна рыба), до 1 килограмма раковых хвостов, специи, а все остальное не сложно будет найти у себя дома.

Сперва потребуется филировать рыбу. При этом постарайтесь, чтобы ни единой косточки в рыбном филе не оказалось. Если хотя бы одна там останется, то весь ваш процесс приготовления будет насмарку.

В другой кастрюле, которая с кипящей водой, вбрасываем раковые хвостики. Воду после этого сразу же хорошенько солим, добавляем зелень, специи на любой вкус. Не бойтесь пересолить раков – это практически невозможно. Если раковые хвосты уже сваренные, то все равно их снова варите, но только на протяжении 3-4 минут.

Филе теперь следует легко обжарить без масла. Берем сковородку, нагреваем её на газовой плите и бросаем филе. В течении 30 секунд просто переворачиваем мясо, чтобы сверху образовалась корочка, после этого перекладываем филе в тарелку, даем ему остыть.

 Теперь сваренные хвосты раков попросту очищаем от внутренностей (от канала, ведущего к желудку) и удаляем скорлупу. Филе рыбы при этом следует пропустить через мясорубку. Но ни в коем случае не через кухонный комбайн или блендер, после которого получится полноценная каша. Из неё уже ничего не получится.

 Теперь просто тщательно смешиваем раковые хвосты, уже очищенные, с рыбным фаршем. Если получится довольно жидкая масса (из-за жирного фарша), то добавляем в него чуточку хлеба, размоченного в молоке. Остается только добавить соли и специй по вкусу (соли потребуется совсем чуточку).

 Остается только из полученного фарша скатать палочки, поставить их на противень и в течении 7 минут при температуре в 180 градусов выпекать. Получатся не просто крабовые палочки, а намного вкусней магазинных палочки, если можно так сказать. Можно кушать к пиву, просто так или в качестве дополнения к гарниру.

Ну а чтобы уж точно себя назвать полноценным рыбаком, поможет виртуальная рыбалка. Данная компьютерная игра стала практически хитом прошлого года. А на данный момент вышла новая её часть. Есть версия и для смартфонов. 

Опубликовано: 25.08.2014



Другие интересные материалы:
Рыбалка в Хорватии
Рыбалка в Хорватии

Хорватия обретает все больший приток ежегодных туристов. Ничего...
Как найти хорошую стоянку рыбы зимой
Как найти хорошую стоянку рыбы зимой

Рыболовам зимой, как никогда тяжело найти на незнакомом водоёме место с...
Интересные факты о дорадо
Интересные факты о дорадо

 Ещё несколько лет назад в наших  специализированных магазинах...
Основные трофеи подводной охоты в океане
Основные трофеи подводной охоты в океане

 Конечно, по разнообразию добываемых трофеев пресноводные водоёмы в...