Последние записи все +

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Простой рецепт семги на костре

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Простой рецепт семги на костре

Простой рецепт семги на костреЗнаете, какое самое простое, но при этом самое вкусное блюдо из рыбы? Это семга, приготовленная на костре! Вам буквально потребуется только рыба, а все остальное – есть у каждого дома! Итак, ещё потребуется обзавестись решеткой для жарки мяса на костре. Во многих магазинах продовольственных товаров её можно приобрести за 400-500 рублей. Рекомендуется – с керамической решеткой, так как на ней рыбное филе не подгорает.

Конечно же, ещё вам нужна свежая семга. Чем она больше будет – тем и лучше! Но рыба не должна быть меньше, чем 3 килограмма! Если меньше – она банально получится сухой, твердой.

Кстати, если у вас есть телефон или планшет на операционной системе Android, то обязательно посетите сайт fast-android.net! Здесь вы найдете огромное количество программ-энциклопедий с простыми рецептами рыбных блюд! Сможете потренироваться в кулинарном искусстве!

Самое интересное в рецепте семги на решетке – это то, что вам даже не потребуется её предварительно мариновать! Просто натрите её смесью перцев и солью по вкусу. Кстати, соль можно и не экономить – лишняя просто выгорит на костре. Вам её останется только стереть с филешки.

А ещё потребуется несколько щепоток смеси сушенного болгарского перца (паприки) и помидоров. Такая специя в обычных магазинах не продается, так что придется либо поискать по городу, либо же сделать самому. Потребуется данной специи буквально чайная ложка.

Семгу натирайте перцем и солью, после чего выкладывайте на решетку и сразу на костер! Конечно же, он должен не гореть, а просто дымить, тлеть. Если будет огонь – заливайте его смесью воды, уксуса и оливкового масла (не бойтесь, гореть не будет). Старайтесь как можно чаще переворачивать рыбу! Через каждые 3-4 минут – переворачивайте!

Всего на приготовление уйдет примерно 20-30 минут, в зависимости от силы огня. Расстояние от углей до филе – примерно 5 пальцев (сложенных горизонтально, конечно же).

Сразу после приготовления – посыпайте рыбные кусочки смесью болгарского сушеного перца и помидора!

Подавать блюдо можно в качестве отдельного угощения, или как дополнение к гарниру. Украшать можно петрушкой, листами салата. Но ни в коем случае не укропа! Он будет давать резкий сильный аромат, забивать основной вкус семги. Если все сделаете правильно, то рыбка получится сочной, жирненькой, но при этом – с хрустящей легкой корочкой. Плавники обрывать не обязательно! 

Опубликовано: 19.03.2014



Другие интересные материалы:
Динамические джиг приманки - твистеры и виброхвосты
Динамические джиг приманки - твистеры и виброхвосты

Твистеры Твистеры являются динамическими приманками, изготовленными из...
Куда отправиться на платную рыбалку в Тульской области?
Куда отправиться на платную рыбалку в Тульской области?

 Для достаточно многих людей рыбалка является одни из самых любимых...
Подводная охота в Самарской области
Подводная охота в Самарской области

 Вполне естественно, что большинство жителей нашей страны, ...
Рыбалка в Башкирии
Рыбалка в Башкирии

Вот уж где раздолье для рыбака. В этой Республике свыше шестисот рек, в...