Последние записи все +

О костюмах для рыбалки
О костюмах для рыбалки

Специализированные рыбацкие костюмы...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Как приготовить раковый суп?

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Как приготовить раковый суп?

Как приготовить раковый суп?Кто-либо, кому удавалось попробовать в свое время суп из ракового мяса, больше никогда не смогут забыть этот вкус! Он куда лучше обычной ухи, красной икры или даже японских суши. Можно даже говорить, что суп из раков – это одна из самых вкусных блюд из морепродуктов. Кстати, не стоит путать раков с омарами, креветками – это все не то… Как же его готовить, как следует подавать на стол, к чему он подходит.

Итак, для приготовления супа из раков, потребуются – сами раки, около 2 килограмм, картофель, морковь, лук, чеснок (для зажарки), свежая зелень, приправы. Никакого мяса, конечно же, больше не потребуется. На крайний случай – можно сделать раково-рыбный суп, который по вкусу будет таким же отменным!

Сперва необходимо тщательно промыть раков, при помощи щетки протереть все хвосты. Конечно же, желательно, чтобы они при этом ещё были живыми. Далее – их необходимо отварить в соленой воде. Специи пока что добавлять не нужно. Варить следует до готовности, то есть – пока не станут ярко-красными. Отдельно в этот момент готовится зажарка (по собственному усмотрению, масла в неё следует добавить побольше), и отдельно – отваривается картофель мелко нарезанный (как для обыкновенного супа).

Кстати, раковый суп – будет очень экстравагантным угощением на свадьбе! Почему бы не попробовать? Это будет необычно,так же как и эксклюзивные свадебные аксессуары. Суп – точно не будет лишним! Любое торжество тогда гостям запомнится очень надолго!

После того, как раки отварились – вылавливайте их и очищайте хвосты от скорлупы. Клешни, увы, не используются – их просто отрывайте и кушайте на здоровье. В полученный бульон из раков добавляется картошка, зажарка, и раковое мясо. Следует немножко проварить получившеюся смесь (в течении 7-10 минут). Не следует переваривать её, так как раковое мясо может попросту развариться.

Ну и самое последнее – это приправы. Можно их подбирать по вкусу, но рекомендуется просто добавить сушенный базилик, укроп, смесь перцев, ну и досолить, если есть такая необходимость! Вот и все. Подается суп слегка остывшим, в мисочку добавляются сливки. Кстати, следует учитывать, что раковый суп – ну очень сытный! Много лучше не есть – желудок просто не справится. Ну и, конечно же, к пиву – это оригинальное дополнение! Но не следует слишком сильно увлекаться алкогольными напитками! Это чревато плохими последствиями. 

Опубликовано: 24.02.2014



Другие интересные материалы:
Особенности зимнего джиг-спиннинга
Особенности зимнего джиг-спиннинга

Русская зима характеризуется достаточно крепкими морозами, которые в...
Рыбалка на Воткинском водохранилище
Рыбалка на Воткинском водохранилище

 Воткинское водохранилище расположено на реке Каме и является одним из...
Кукуруза – лучшая насадка для ловли карповых рыб
Кукуруза – лучшая насадка для ловли карповых рыб

Кукуруза – практически универсальная насадка для ловли многих видов...
Скумбрия с горчицей
Скумбрия с горчицей

Потребуется сама рыба, конечно, свежая, пару тушек, хотя подойдет и...