Последние записи все +

Подлёдная  ловля синца
Подлёдная ловля синца

  Синец принадлежит к семейству...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Готовим скумбрию в банке!

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Готовим скумбрию в банке!

Готовим скумбрию в банке!Скумбрия имеет довольно мягкое и нежное мясо. Поэтому удивительно, почему её редко используют для приготовления рыбных консервов. Видимо, сказывается её довольно высокая стоимость. Тем не менее, чтобы побаловать себя любимых, нам ведь ничего не жалко! Поэтому смело шагаем на рынок, берем порядка 2-3 килограммов филе скумбрии, трехлитровую банку, и готовим в домашних условиях вкуснейшие консервы. Что нам для этого понадобится?

Итак, для начала — скумбрию следует очистить от лишних пленок (удобней всего — под холодной проточной водой). Далее — добавляем в неё лимоновый сок (буквально 2 -3 столовые ложки) и вот так и ставим в холодильник. Теперь берем трехлитровую пропаренную банку (стерилизованную на пару), на дно закладываем не большое количество капустных листьев или щавеля (конского), добавляем чуток укропа, перец (черный горошком). По вкусу — лук репчатый, морковь, специи (смесь перцев, а также базилик). Теперь закладываем сюда скумбрию, заливаем смесью растительного масла и уксуса (80 до 20). По желанию — добавляем несколько столовых ложек оливкового масла и закатываем. Через 3 — 4 дня ваша рыбка будет готова. Не совсем честно говорить, что это рыбные консервы, так как вкус больше схож на селедку. Тем не менее, блюдо консервируется и может храниться далеко не один год в холодном, темном и укромном месте. Можно использовать в качестве дополнения к гарниру или как отдельный салат. Если вам покажется, что вкус слишком кислый, то можно перед тем, как подавать рыбу на стол, её немножко промыть под дуршлагом, вот только после этого её следует посолить солью мелкого помола.

Довольно интересный и вкусный вариант — рыбу, перед тем, как закатывать в банку, немножко обжарить на сливочном масле, до золотистой корочки. Вкус её станет не таким насыщенным, зато она сохранит свою форму и будет выглядеть более аппетитней. Но это уже — на любителя. В банку также можно добавить гранатовый концентрированный сок, апельсиновую кожуру (цедру).

А где водится скумбрия? Может, вам просто следует отправить мужа на рыбалку? В Московской области — в реке Пахра, которая располагается в северной части региона. Не знаете, как сюда добраться? Воспользуйтесь услугами такси. Почитав о http://otzyvgid.ru/taksi/otzyvy-taksi-taksovichkof_755789.html, можно догадаться, что именно эта компания является одной из самых популярных в Московской области, которая предоставляет услуги пассажирских перевозок.

   

Опубликовано: 03.05.2015



Другие интересные материалы:
Простой рецепт семги на костре
Простой рецепт семги на костре

Знаете, какое самое простое, но при этом самое вкусное блюдо из рыбы? Это...
Учимся ловить рыбу на «резинку»
Учимся ловить рыбу на «резинку»

Главное преимущество ловли рыбы «на резинку» заключается в том,...
Троллинг - что взять с собой
Троллинг - что взять с собой

Троллинг представляет собой такой способ ловли рыбы на большой водной...
Отдых и рыбалка на реке Чусовой
Отдых и рыбалка на реке Чусовой

  Река Чусовая по-настоящему уникальна и не только красотой и...