Последние записи все +

Рыбалка на Краснодарских лиманах – Ейский лиман
Рыбалка на Краснодарских лиманах – Ейский лиман

 Краснодарские лиманы известны...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Готовим рулет с лососем

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Готовим рулет с лососем

Готовим рулет с лососемОдним из самых вкусных блюд из лосося является маринованный рулет с луком. Кстати, дорогостоящего лосося можно заменить и форелью, если достать первую просто нет возможности. Но во втором случае следует оставлять мариноваться мясо на несколько часов дольше.

Итак, как же готовиться лососевый рулет? Сперва берется крупная рыбина (на 2-3 килограмма). Очищается полностью от чешуи, костей. Желательно при этом не повредить саму кожу, дабы при приготовлении мясо не сушилось, получилось сочное.

После разделки рыбы, следует разложить на столе тушку, посолить её, поперчить, добавить по вкусу специй (отлично подойдет розмарин, вассаби и смесь перцев). Далее остается тушку только полить лимонным соком. Все это теперь следует оставить мариноваться в течении 2-3 часов (чем дольше, ем больше кислинка будет чувствоваться).

Перед тем, как маринование закончится – прямо в тушку рекомендуется вбить яйцо! После этого готовится овощная нарезка из болгарского перца, твердого помидора и баклажана (последний добавляется по вкусу). Она прожаривается на подсолнечном масле до золотистой корочки (не следует передерживать). Теперь на тушку высыпаются все овощи, жгутом мясо рыбы связывается в плотный ролет. Его следует пометить в духовку на 10 минут при температуре в 150 градусов (предварительно духовку следует разогреть). Теперь вытаскиваем рулет, охлаждаем его до комнатной температуры (не при помощи холодильника). Остается теперь только подготовить тесто. Для этого берется именно слоеное (можно его приобрести и на рынке). Раскатываете его в лист толщиной всего в несколько миллиметров. Освобождаете лососевый рулет от жгутов, помещаете его на тесто, старайтесь при этом его не повредить. Аккуратно начинку заматывайте в слоенное тесто (в 2-3 слоя, не больше) и ставьте в разогретую духовку при температуре в 180 градусов на 20 минут. Заматывать рулетик в фольгу не обязательно. Можно воспользоваться разве что рукавом для запекания.

Кстати, вы знаете, что лишние килограммы на талии быстрей всего убрать можно при помощи йоги? Буквально месяца-двух хватит сполна! И йога в санкт петербурге обойдется не так уж и дорого. Буквально 3 еженедельные занятия в месяц обойдутся всего в 1500 рублей. Посещать такие тренировки можно как детям, так и взрослым – вход открыт для всех! К тому же, поговаривают, что люди, занимающиеся йогой, более спокойные и сконцентрированные

Опубликовано: 14.03.2014



Другие интересные материалы:
Рыбалка в Северной Осетии
Рыбалка в Северной Осетии

В реках и озёрах Северной Осетии обитает более 20 видов рыбы. Так же в...
Рыбалка в Черногории
Рыбалка в Черногории

  Если вы являетесь заядлым рыбаком, то просто обязаны посетить в свое...
Ловля щуки в Карелии
Ловля щуки в Карелии

 Карелия всегда славилась своей восхитительной природой и своими...
Рыбачим через кольцо
Рыбачим через кольцо

Знаете ли вы, как ловить рыбу «через кольцо»? Такой метод...