Последние записи все +

Вырезуб – особенности ловли
Вырезуб – особенности ловли

 Вырезуб в уловах рыболовов...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Дорада, жаренная на гриле, рыба, жаренная в кунжуте

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Дорада, жаренная на гриле, рыба, жаренная в кунжуте

 

Нам потребуется три – четыре дорады или форель, сибас, судак. Три – четыре веточки розмарина, лайм, лимон, соль и растительное масло.
 
Можно рыбу и запечь в духовом шкафу, но вкус у нее получится другой. Поэтому рекомендуем все же использовать гриль. Лайм надо нарезать кружочками, причем каждый кружочек потом порезать пополам. Чем тоньше, тем лучше. Рыбу надо почистить, удалить из нее внутренности и вырезать жабры. Внутрь необходимо положить розмарин. Кроме него внутрь рыбы кладем еще и по одной – две дольки лайма. После чего рыбу надо посолить, а затем кисточкой или чем вы обычно это делаете, смазать растительным маслом. А теперь выкладываем ее в решетку для гриля.
 
Жарить надо рыбу над раскаленными углями, пока не образуется золотистая корочка. Это примерно минут семь – десять. После чего переворачиваем ее и столько же жарим вторую сторону. Вот в принципе и все, рыба получается очень вкусная, а главное с дымком. После чего рыбу можно порезать на кусочки и подавать к столу, а можно подавать и целой.
 
***
Берем пятьсот грамм филе тилапии, пангасиуса, горбуши или иной рыбы, одно яйцо, грамм тридцать – сорок кунжутного семени, соль, перец и растительное масло.
 
А теперь готовим ее. Рыбу надо сначала нарезать небольшими кусочками. Яйцо взбиваем, солим, перчим. Рыбу затем следует обмакнуть в яйце, а уже дальше обвалять ее в кунжуте. Разогреваем сковороду, добавляем туда растительного масла и затем кладем наши приготовленные кусочки рыбы.
 
Жарить надо, пока не появиться золотистый оттенок, где-то минут пять - семь. После рыбу переворачиваем, и жарим столько же ее с другой стороны. Если рыба не очень соленая, можно добавить соли и перчика. Подавать рыбу в кунжуте можно с любым гарниром. Это может быть и рис, и картофель, и бобы, и фасоль, и макароны, и вермишель.

 

 

Опубликовано: 10.03.2013



Другие интересные материалы:
Блюда из арктического гольца
Блюда из арктического гольца

  Голец пряного посола Арктический голец относится к виду...
Рыбалка в Подмосковье – река Угра
Рыбалка в Подмосковье – река Угра

Река Угра берёт своё начало далеко в лесах Смоленской области, и...
Рыбалка на густеру зимой
Рыбалка на густеру зимой

  В России густера распространена практически по всей европейской части...
Ладожское озеро - Карты водоемов - Подходы к устью реки Олонка
Ладожское озеро - Карты водоемов - Подходы к устью реки Олонка

Ладожское озеро, восточный берег...