Последние записи все +

Как поймать пеламиду?
Как поймать пеламиду?

Пеламида относится к виду...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыба, запеченная в капусте и «рыбник»

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыба, запеченная в капусте и «рыбник»

Нам надо грамм четыреста рыбы, столько же капусты, сто грамм репчатого лука, грамм двадцать томатной пасты, тридцать грамм растительного масла, соль, перец черный молотый.
 
Рыбу надо почистить, помыть, раз­делить на порции и посолить. Капусту нашинковать, можно использовать не свежую, а квашеную. В кастрю­лю складываем мелко нарезанный лук, потом тушим в растительном масле, добавляем капусту и тушим до готовности. Затем следует добавить томатной пасты. Если капуста квашеная, то томатной пасты не добавляем. Теперь пе­ремешиваем, смазываем маслом форму для запекания, часть капусты надо вы­ложить в форму, на капусту рыбу, а потом закрыть остальной капустой и за­пекать в хорошо нагретой духовке.
 
***
Рыбник готовится так. Нам потребуется пол кило рыбного филе, одна луковица, две – три картофелины, две – три столовых ложки масла, соль и перец.
 
Сделать надо постное тесто, рас­катать его на две лепешки. Лепешка, которая будет ис­пользована для нижнего слоя пирога, должна быть не­сколько тоньше верхней. Уложить теперь следует раскатанную лепешку на смазанную маслом форму, на лепешку положить слой тонко на­резанного сырого картофеля, об­сыпанные солью и перцем круп­ные куски рыбного филе, сверху - тонко нарезанный сырой лук.
 
Все это полить масло и накрыть второй лепешкой. Края лепешек соединить и подогнуть книзу. Теперь ставим готовый рыбник в теплое место минут на двадцать. Перед тем, как ставить его в духовку надо его верх проколоть в нескольких местах. Выпекать в духовке, которую надо разогреть до 200 – 220 градусов.

Опубликовано: 24.02.2013



Другие интересные материалы:
Рыбалка на сига в России
Рыбалка на сига в России

  Лучшее время добывать сига это зима. На Кольском полуострове,...
Рыбалка на Алтае
Рыбалка на Алтае

   Алтай красивейшее место нашей страны. Эго территорию...
Порыбачим в Америке?
Порыбачим в Америке?

  Если у вас намечена поездка в Соединенные Штаты Америки, а также вы...
Как сделать дренаж вокруг дома
Как сделать дренаж вокруг дома

Затевая строительство дома, необходимо озаботиться вопросом защиты его от...