Последние записи все +

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыбные котлеты и рыбная запеканка

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыбные котлеты и рыбная запеканка

Для их приготовления нам потребуется один килограмм хека, трески или спинка минтая, две головки репчатого лука. Сто пятьдесят грамм хлеба, мука, грамм сто растительного масла, черный перец, соль и одна чайная ложка сахара.
 
Рыбу надо очистить, вымыть, отделить филе от костей и прокрутить через мясорубку вместе с прожаренным луком и отжатой булкой. Приправить сахаром, перцем. Добавляем муки, перемешиваем, чтобы получился густой фарш. Сформовать надо котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Положить котлеты в кастрюлю, потом залить рыбным бульоном, поставить в духовку на двадцать минут. Подавать лучше их с кар­тофелем.
 
***
 
Для приготовления этого блюда нам потребуется четыреста грамм рыбного филе, сто пятьдесят грамм растительного масла, пол кило картофеля, сто грамм репчатого лука, грамм шестьдесят томатной пасты, две столовых ложки рубленой зеленой петрушки. Соль, черный и красный перец, молотый, сахар и панировочные сухари.
 
А готовим запеканку так.Картофель очищаем и нарезаем ломтиками. Филе обжариваем в хорошо разогретом раститель­ном масле. Лук нарезаем кольцами и обжариваем. Теперь берем форму для запекания. Смазываем маслом. На дно формы надо уло­жить половину картофеля, полить соусом, положить рыбу с луком, закрыть остальным картофелем, снова полить соусом, посыпать сухарями. Теперь запекаем все это в хорошо на­гретой духовке. Готовую запекан­ку посыпаем зеленью петрушки, укропа или зеленым луком и можно подавать на стол.

Опубликовано: 24.02.2013



Другие интересные материалы:
Рыбалка на карпа
Рыбалка на карпа

Карп - исключительно озерная рыба, которая порой вырастает и до 20...
Ловля жереха различными снастями
Ловля жереха различными снастями

  Прихода весны и вскрытия водоёмов ото льда с нетерпением ждут все...
Экзотическая рыбалка с яхты
Экзотическая рыбалка с яхты

Мечтали ли вы когда-нибудь попробовать экзотическую рыбалку? Тогда без...
Рыбалка в Латинской Америке
Рыбалка в Латинской Америке

  Рыбалка в Латинской Америке очень разнообразна. Компания Royal...