Последние записи все +

Майская рыбалка на сазана
Майская рыбалка на сазана

 Многие рыболовы не понаслышке...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Салат из кальмаров с кускусом и овощами

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Салат из кальмаров с кускусом и овощами

 

Да, это не опечатка. Блюдо наше рассчитано на четыре порции, является постным, поэтому его можно употреблять в этот период для очищения организма. Такое блюдо мы уверены, понравится больше женщинам, так как низкокалорийное, зато питательное.
 
А потребуются нам следующие ингредиенты. Это две крупные тушки кальмаров, их надо предварительно очистить, промыть и нарезать кольцами. Еще понадобится три штуки болгарского перца. Его мы тоже должны очистить, вырезать и удалить внутренние семечки, промыть, а потом нарезать мелкими полосками. Перец может быть как красный, так и желтый, не важно, а можно и тот и другой вместе.
 
Далее будет еще нужен сок лимона – половина стакана. Одна – две веточки свежей зелени. Четыре столовых ложки оливкового масла. Два свежих огурца, их мы тоже должны промыть и порезать соломкой. А также сто грамм кускуса, соль и свежемолотый черный перец. Кускус – это такая крупа, которая готовится на основе манной крупы из твердой пшеницы, если кто не знает.
 
А теперь сам способ приготовления блюда. Кускус надо всыпать в кастрюлю и залить кипятком. На один килограмм крупы должно быть полтора литра воды. Если вы берете крупы меньше, то и воды соответственно должно быть столько же. Теперь надо накрыть все крышкой и оставить для разбухания минут на пять.
 
В сотейнике в небольшом количестве воды надо бланшировать кальмары. На это уйдет минута – две, после закипания надо вынуть их из воды. А вот теперь предстоит смешать кускус с нарезанным болгарским перцем. После чего стоит добавить туда кальмары, свежий огурец и все это заправить соком лимона. Также добавляем в блюдо оливковое масло и, украсив зеленью, можно подавать на стол.
 
На вид блюдо очень привлекательно, но еще больше радует необычный вкус. Салат можно также слегка усовершенствовать, добавив в него не порезанного лимона. Правда, это на любителя, также можно вместо черного перца добавить красный, но это опять, же на любителя.
 

 

 

Опубликовано: 13.02.2013



Другие интересные материалы:
Начальная практика рыбалки на живца
Начальная практика рыбалки на живца

  Разумной ли считается ловля рыбы на живца с берега? Какую наживку для...
Воблеры - принцип действия и типы
Воблеры - принцип действия и типы

Реакция хищника. Воблеры условно делятся на две группы, это дразнящие...
Готовим скумбрию
Готовим скумбрию

Знаете, какая рыба считается одной из самых вкусных именно в свежем виде?...
Налимы Онежского озера
Налимы Онежского озера

 Многие рыболовы знают, что налим хищник ночной и особую активность...