Последние записи все +

Стоит ли рыбачить в Польше?
Стоит ли рыбачить в Польше?

Польша – это не только крайне...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Чечевица с лососем

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Чечевица с лососем

Такого блюда вы не пробовали? А стоит попробовать, чтобы влюбиться в него навсегда. Оно, конечно, не очень привычно для нас, но понравится обязательно.
 
Состав блюда такой. Нужен будет стейк лосося или форели – грамм сто пятьдесят – двести. Белое сухое вино – всего одна ложка, поэтому можете не огорчаться. Зеленая чечевица. Она сейчас продается и в наших магазинах. Да и нужно будет всего чуть больше стакана. Соль. А для заправки потребуется острый перчик или перец Чили. Также будет нужно оливковое масло – три – четыре столовых ложки. Зелень петрушки и укропа, один – два зубчика чеснока и пол стакана лимонного сока.
Стейк рыбы надо помыть и высушить. Потом положить его на фольгу и полить белым вином. Теперь завернуть в фольгу, так чтобы получился пакет, и положить его на решетку или поместить на противень. А теперь этот пакет надо запекать минут двадцать – двадцать пять при температуре двести – двести двадцать градусов.
 
В подсоленную кипящую воду, воды должно быть много, надо положить чечевицу и варить, снимая пену, минут двадцать на среднем огне. Пока она варится, острый перец мы должны промыть, удалить из него внутренности и порезать мелкими кубиками. Теперь готовим заправку. Всю нужную нам зелень надо помыть и обсушить. Чеснок очистить, а из лимона выжать соку. Теперь зелень и чеснок надо измельчить в блендере или растолочь в ступке, если блендера нет. Туда же добавить надо сок лимона и все перемешать.
 
В сотейнике надо разогреть оливковое масло и туда присоединить острого перчика или перца Чили. Перец надо хорошенько зажарить. Делать это стоит минуты три – шесть. Затем надо удалить из сковороды. Перец мы выбрасываем, а потребуется нам лишь жидкость, в виде острого оливкового масла. В него мы должны добавить растертую зелень, которая смешана с чесноком и соком лимона. Теперь масло надо прогреть минуту или две.
 
В сотейник мы выкладываем чечевицу, естественно, слив жидкость и перемешиваем. Надо чтобы чечевица постояла немного и пропиталась заправкой. А вот теперь можно блюдо подавать к столу. На тарелку выкладываем чечевицу и кусочки рыбы. Блюдо можно украсить зеленью.

Опубликовано: 09.02.2013



Другие интересные материалы:
Рыбалка в апреле
Рыбалка в апреле

 Апрельская погода нередко бывает весьма капризной. Она может быть...
Рецепты блюд из корюшки
Рецепты блюд из корюшки

 Как вкусно приготовить корюшку, мелкую рыбку, которая ароматно пахнет...
Рыбалка недалеко от дома
Рыбалка недалеко от дома

На сегодняшний день одним из популярных видов отдыха для многих мужчин...
Рыбалка в США
Рыбалка в США

 Рыбалку для нашей группы организовал Игорь Григоренко. Мы давно...