Последние записи все +

Морская ловля смариды на побережье Сочи
Морская ловля смариды на побережье Сочи

К сочинскому побережью смарида...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Карп на овощной подушке с грибами

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Карп на овощной подушке с грибами

Видели ли вы такую рыбу? Вот такой есть рецепт. Нам будет нужен карп, тушка должна весить килограмма полтора – два. Также понадобится болгарский перец – один – два штуки. Лука репчатого потребуется одна – две головки. Морковки – один – два корнеплода. Свежие грибы, все равно какие – грамм триста. Половина лимона, соль, перец, можно белый, можно черный.
 
Способ готовки обычный. Рыбу надо помыть, почистить, освободить от чешуи, голову и хвост отрезать. Натереть солью и перцем. Теперь от лимона нужно отрезать два ломтика, а каждый ломтик разделить на две части. Теперь карпа надо положить на один бок и сделать на нем небольшие надрезы. Желательно под углом в сорок – сорок пять градусов. Туда вставляем половинки ломтика лимона.
 
Оставшийся лимон надо помять, чтобы из него вытек сок. Этим соком поливаем рыбу. Далее ставим вариться грибы. Этот процесс должен занять минут двадцать, при этом их надо посолить. Потом отвар из-под грибов слить, а грибы нарезать небольшими кусочками. Нарезаем кольцами лук. Морковку надо помыть, очистить и порезать кружочками. Перец тоже надо помыть, семена удалить, после чего порезать его соломкой.
 
Берем сковороду, разогреваем и добавляем растительное масло. После чего туда добавляем и кольца лука. Их надо обжаривать в течение трех минут. Затем туда же добавляем морковку, жарим еще пять минут. К луку и морковке надо потом добавить перец и жарить еще пять минут. А теперь берем форму для запекания или сковороду. Туда выкладываем овощи, грибы, а сверху надо уложить рыбу, причем так, чтобы ломтики лимона находились сверху. Рыбу надо смазать маслом и поставить в духовку. Температура запекания – сто восемьдесят – двести градусов. Время запекания – полчаса – или тридцать пять минут.
 

Опубликовано: 09.02.2013



Другие интересные материалы:
Металлические лодки для рыбалки
Металлические лодки для рыбалки

Для рыбалки преимущественно выбирают резиновые лодки, а также ПВХ. Но они...
Готовим вкусный и сытный салат из печени трески
Готовим вкусный и сытный салат из печени трески

  Салат из печени трески – довольно популярное блюдо в ресторанах...
Ловля леща на спиннинговые приманки
Ловля леща на спиннинговые приманки

 Большинство рыболовов, когда-либо ловивших леща, ответят, что эту...
Севиче рыбы в водке и свекле, севиче из люциана
Севиче рыбы в водке и свекле, севиче из люциана

Нам будет нужно филе белой рыбы, где-то грамм семьсот. Одна свекла, две...