Последние записи все +

Как поймать пеламиду?
Как поймать пеламиду?

Пеламида относится к виду...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Сельдь в «ореховом манто», «под шубой» и по-фламандски

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Сельдь в «ореховом манто», «под шубой» и по-фламандски

Первый рецепт довольно прост. Надо измельчить филе одной сельди, смешать ее с половиной стакана грецких орехов и положить в салатник. После чего накрыть слоем из трех рубленых яиц. Добавляем растительное масло и пассируем. После чего две репчатые луковицы надо измельчить, а две морковки натереть на крупной терке. Выложить всю эту массу сверху яиц и залить все майонезом. После чего блюдо надо украсить зеленью и можно подавать на стол.
 
***
 
Селедка «под шубой» известна многим. Но все готовят ее по-разному. Мы готовим этот салат необычно. Нам потребуется одна крупная свекла, две моркови, две картофелины, яблоко, одна луковица, одна сельдь холодного копчения.
 
Сначала свеклу, морковку и картофель надо отварить, остудить и почистить. У яблока надо снять кожицу и удалить сердцевину. Почистить луковицу. Теперь принимаемся за рыбу. Она обязательно должна быть холодного копчения, в этом и секрет этого блюда. Лук надо нарезать тонкими полукольцами, а все остальные овощи – кубиками. Теперь надо уложить все плотно, сначала сельдь, затем лук, картофель, майонез, яблоко, морковь, свекла и майонез. Готовить салат надо заранее, чтобы он успел хорошенько пропитаться к приходу гостей. 
 
***
И сельдь по-фламандски, как и обещали. Потребуется триста грамм копченой сельди, столько же майонеза, грамм двести свеклы, столько же сельдерея, а также острый томатный кетчуп.
 
Рыбу надо очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Свеклу и сельдерей отварить, причем отдельно друг от друга, нарезать их кубиками. Майонез надо смешать с овощами и томатным соусом, а потом перемешать с кусочками копченой сельди. Вот такую рыбу предпочитали фламандцы.
 
 

Опубликовано: 04.02.2013



Другие интересные материалы:
Рыболовные туры
Рыболовные туры

 
Где порыбачить в Нижегородской области?
Где порыбачить в Нижегородской области?

 Одним из самых привлекательных мест для рыбалки в европейской части...
Особенности ловли весенней густеры
Особенности ловли весенней густеры

 Чаще всего густера попадается в качестве приловка во время рыбалки на...
Рыбалка в Подмосковье, весной на реке Пахре
Рыбалка в Подмосковье, весной на реке Пахре

 Река Пахра привлекает рыболовов Москвы и Подмосковья своей...