Последние записи все +

Как поймать пеламиду?
Как поймать пеламиду?

Пеламида относится к виду...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Тунец с ананасами

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Тунец с ананасами

Приготовить такую рыбу могут не только японцы, но и вы сами на своей кухне. Мясо этой рыбы выглядит красиво. У него малиновый цвет и особый вкус. В мясе тунца небольшое количество рыбьего жира, а это значит, что специфического рыбьего запаха оно практически не имеет. Если не знать, что это тунец, можно его спутать даже со свининой, но это правда, возможно только, когда тунец приготовлен.
 

Для домашнего приготовления тунца нам нужно будет выбирать самые лучшие светлые кусочки. Как правило, они более насыщены полезными для человека жирными кислотами. Это линолевая, эйксапентиноевая и докосаэксиноевая кислоты. Поэтому это блюдо имеет не только привлекательный гастрономический характер, но и полезно для вашего здоровья. Не зря же японцы с таким удовольствием поедают мясо тунца. Секрет их долгожития в этом.
 

Итак, рецепт приготовления тунца с ананасами и сладким перцем. Сначала мясо тунца мы разрезаем на небольшие порционные стейки, толщина их примерно один сантиметр. Кладем их в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и начнем жарить. Крышкой – не накрывать! Туда же выкладываем нарезанные на мелкие кубики ананасы. Можно их использовать как свежие, так и консервированные из банки. Причем последние даже предпочтительнее. Можно приобрести уже готовые, нарезанные кубиками ананасы, можно приобрести «шайбы» или кольца и потом порезать. Также в сковороду добавляем сладкий болгарский перец любого цвета. При желании можно добавить пару мелко порезанных ягод кураги.
 

Потом все это надо посолить, а примерно через две - три минуты перевернуть на другую сторону. Снова посолить и поперчить черным перцем. Жарить стоит не долго, от силы минуты три. Более пяти минут жарить тунца не рекомендуется, потому что мясо потом становится сухим и не очень вкусным. Подавать на стол это блюдо надо сразу, в горячем виде. При этом стоит нарезать сладкий перец, для остроты ощущений.
 

Опубликовано: 03.02.2013



Другие интересные материалы:
Рыбалка на Учинском водохранилище
Рыбалка на Учинском водохранилище

     Известное в Подмосковье Учинское водохранилище,...
Где искать крупную плотву зимой?
Где искать крупную плотву зимой?

 Плотва рыба любимая многими рыболовами, к тому же это один из самых...
Плюсы рыбалки в малых реках Нижегородской области
Плюсы рыбалки в малых реках Нижегородской области

  Нижегородский регион, богат лесами, красивыми реками и озёрами,...
Дорада, фаршированная овощами
Дорада, фаршированная овощами

Нам понадобится килограмм дорады или сибаса. Кроме рыбы двести грамм...