Последние записи все +

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Пирог с рыбой и картошкой

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Пирог с рыбой и картошкой

Нам будет нужно дрожжевое тесто, около килограмма. Можно его приготовить самим, можно приобрести в магазине. Пол кило мойвы, можно взять и другую рыбу, судака или кильку. Также две головки репчатого лука, пол кило картофеля, сто грамм сливочного масла, примерно одна четвертая стакана растительного масла, соль, черный молотый перец и яйцо, оно понадобиться нам для смазывания пирога.
 
Готовим пирог. Сначала подготавливаем рыбу. Отделяем голову, хвост и вынимаем внутренности. С мойвой или килькой придеться повозиться, а с более крупной рыбой и проблем меньше. Далее чистим лук, нарезать его надо кольцами или кубиками, после чего смешать с рыбой. Теперь надо ее поперчить, посолить. Дальше нам предстоит «работа» с картофелем. Очищаем его, нарезаем кубиками или кружочками. Теперь надо сформировать наш пирог. Делим тесто на две части. Одну часть раскатываем и кладем ее на противень или в форму, уже смазанную маслом. Сюда сверху кладем картофель, а потом начинку из рыбы с луком, которые мы подготовили заранее. Теперь режем сливочное масло на кусочки и раскладываем равномерно по всей рыбе.
 
Второй половиной теста мы должны накрыть наш пирог так, чтобы он прикрыл все наши «внутренности», после чего защипываем его края. Сверху пирог смазываем взбитым яйцом, можно растительным салом, чтобы образовалась потом румяная корочка. Выпекать в духовке надо более часа при температуре от ста восьмидесяти до двухсот градусов. Пирог получается отменный, а главное, что способ приготовления его прост.

Опубликовано: 28.01.2013



Другие интересные материалы:
Рыбалка в апреле в Подмосковье
Рыбалка в апреле в Подмосковье

 Апрель обычно радует рыболовом началом открытой воды, хотя в апреле...
Как ловить ерша-носаря
Как ловить ерша-носаря

 Ерш-носарь с точки зрения рыболова весьма интересная рыба, которая...
Рыбалка в Москве – Строгинская пойма
Рыбалка в Москве – Строгинская пойма

На северо-западе Москвы рядом с МКАД один из самых красивых районов...
Самые интересные места для подводной охоты
Самые интересные места для подводной охоты

 Сегодня подводной охотой увлекается огромное количество людей во всём...