Последние записи все +

Некоторые особенности рыбалки на пескаря
Некоторые особенности рыбалки на пескаря

  Рыбалка на пескаря так же...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Скумбрия со шпинатом

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Скумбрия со шпинатом

Блюдо, пожалуй, фантастическое для наших широт, но шпинат сейчас продается и в наших магазинах, а уж скумбрия и подавно не редкость. Так вот, чтобы приготовить это блюдо, надо достать одну свежемороженую скумбрию, грамм пятьдесят шпината, один – два зубчика чеснока, лимонного сока – пол стакана, две столовых ложки майонеза, соль и черный молотый перец добавляем по вкусу. Также нам понадобится растительное масло, но жарить на нем мы ничего не будем, оно нам будет нужно для смазывания формы.
 
Итак, достаем из холодильника скумбрию, размораживаем ее. Далее рыбу надо выпотро­шить, вымыть, обсушить. Затем отрезать голову, плавники и хвост, они нам не нужны. Теперь скумбрию в таком «обрезанном» виде натираем солью и перцем внутри и снаружи. После чего рыбу надо сбрызнуть соком лимона и оставить на один час мариноваться. Можно на более длительный срок, но не более двух часов.
 
Теперь приступаем к шпинату. Это растение надо хорошенько промыть, обсушить и мелко порезать или порубить, как кому удобнее. Еще надо разобраться с чесноком. Очищаем его, и пропускаем через пресс. После чего полученную кашицу смешиваем со шпинатом. Добавляем соль, перец и перемешиваем. Полагаться надо в этом плане на свой вкус.
 
Далее используем полученную смесь по назначению. Начинаем ей начинять замаринованную рыбу. После чего брюшко рыбы, соединить можно зубочистками или даже зашить нитками. Начиненную рыбу выкладываем на смазанный растительным маслом противень и запекаем в духовке, которая уже нас ждет и держит температуру плюс двести градусов. Запекать рыбу предстоит минут тридцать – сорок. О ее готовности вы узнаете, увидев, как она подрумянится. Теперь надо открыть духовку и достать рыбу. Смазать ее минут за десять до готовности, майонезом. После еще раз поставить в духовку, немного подождать, пока майонез впитается и растечется и можно доставать. Скумбрию следует подавать на стол с вареным картофелем или овощным салатом.
 
 

Опубликовано: 23.01.2013



Другие интересные материалы:
Троллинг на щуку
Троллинг на щуку

 Как правило, троллинговая ловля щуки происходит в водохранилищах...
Рыбалка на Подкаменной Тунгуске
Рыбалка на Подкаменной Тунгуске

Красавица река – Подкаменная Тунгуска является одним из притоков...
Рыбалка на малых реках в глухозимье
Рыбалка на малых реках в глухозимье

 Самая нелюбимая пора для многих любителей подлёдной рыбалки –...
Троллинг рыбы
Троллинг рыбы

Троллинг – это специальная вариация рыбалки с яхты, которая...