Последние записи все +

Океанские, морские, речные виды яхт
Океанские, морские, речные виды яхт

В интернете написано множество...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Лаваш в судаке или наоборот?

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Лаваш в судаке или наоборот?

Можно приготовить такое блюдо даже в походных условиях, используя подручные средства и открытый огонь. Но кроме рыбы нам понадобиться дополнительный набор продуктов, который обычно рыбаки берут с собой на рыбалку. Хотя, возможно, что и не все. Но спиртное нам при приготовлении этого блюда точно не понадобиться.

Ингредиенты следующие – сам судак, не важно, какого веса, главное, чтобы он был свежим. Лук репчатый – одна штука, два помидора, лучше упругих, укроп или петрушка, сметана, но можно использовать и майонез. Естественно, лаваш, причем, только армянский, так как он тонкий и широкий. Оливки, один лимон и приправа для рыбы. Сейчас их много разных продается, лучше которые с большим количеством перца.

А теперь готовим наше блюдо. Для этого свежепойманного судака, чистим, потом надо снять филе на коже, порезать его кусочками сантиметра по два – три, посыпать специями. Дать немного постоять, чтобы специи немного впитались.

С собой у вас должна быть решетка для приготовления мяса или куриных крылышек. Ее предварительно разогреваем, и теперь укладываем на нее кусочки рыбы. Обжариваем с двух сторон, пока рыба не покроется золотистой корочкой, при этом надо поливать ее лимонным соком, для того, чтобы она была сочной. Далее режем лук кольцами, смахивая при этом скупые мужские слезы, а помидоры и огурцы резать кубиками. Туда же добавляем рубленую зелень. Рубить ее надо не топором, а ножом, это фигуральное выражение.

Теперь сверху рыбы кладем лист лаваша, но буквально на минутку. Это нужно для того, чтобы он только подогрелся. Далее надо смазать лаваш сметаной, которую предварительно смешиваем с укропом, либо майонезом. После чего на него выкладываем рыбу и овощи. Теперь надо лаваш наш завернуть. После этого весь получившийся рулет режем на порции, можно украсить его лимоном и оливками.

Опубликовано: 23.01.2013



Другие интересные материалы:
Подмосковные рыбацкие соревнования
Подмосковные рыбацкие соревнования

В Подмосковном яхт-клубе «Пирогово» ежегодно проводится...
рыбалка в швеции на реках и озерах фото
рыбалка в швеции на реках и озерах фото

Удивительная природа Швеции, её побережье живописные озёра и горные реки,...
Почему Прогресс-4 — один из лучших катеров?
Почему Прогресс-4 — один из лучших катеров?

Современные катера для рыбалки довольно дорогостоящие. Если вы планируете...
Насадки и наживки для ловли карпа и сазана
Насадки и наживки для ловли карпа и сазана

 В настоящее время к услугам рыболовов для ловли карпа и сазана самые...