Последние записи все +

Всё о ловле сайды
Всё о ловле сайды

 Сайду часто можно увидеть на...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Икра заморская?

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Икра заморская?

Что делать, если нужна срочно красная икра? Конечно, сходить в магазин и купить. Так, то оно так, но вдруг денег нет? Можно приготовить красную икру самим.

Для этого нам понадобиться полтора стакана воды, одна ложка столовая с верхом густого томата, одна чайная ложка с верхом соли, столовая ложка сливочного масла тоже с верхом. Еще четыре столовых ложки крупы манной, одна столовая ложка рыбной соленой массы и петрушка, а может быть еще и маслины.

Способ приготовления икорки прост – размешиваем густой томат в воде, добавляя при этом соль, масло сливочное, доводим до кипения. После высыпаем туда манную крупу и варим, при этом, не забывая помешивать пока все это не приготовится. После чего, полученную массу остужаем. Соединяем с мелко измельченной массой рыбной соленой и растираем. В качестве рыбной массы нам подойдет растертое филе соленой сельди, можно кильки, мойвы или соленой рыбьей икры.

На стол можно подавать, украсив все это маслинами или петрушкой. Кто-то скажет, что проще приобрести красную икру в банке и не заморачиваться, может быть, он будет и прав, но, сколько стоит банка и сколько то, что мы приготовим? Тем более, что в баночке всего несколько грамм, а у нас может получиться столько, сколько нам надо.

Кстати, об икре, есть еще рецепт приготовления селедочной икры. Здесь нам будет нужно пятьсот грамм сельди, два – три плавленых сырка, 250 грамм масла, зелень петрушки и зеленых горошек.

А изготавливать икру надо так. Берем филе сельди, пропускаем через мясорубку. Затем плавленые сырки пропускаем и сливочное масло. Эту массу перемешиваем и ставим на полчаса или на час в холодильник.

Застывшую массу выкладываем в селедочницу, можно придать ей красивую продолговатую форму, можно украсить петрушкой, зеленым горошком или розочками из сливочного масла. Так и подавать на стол.

Опубликовано: 23.01.2013



Другие интересные материалы:
Что за рыба снеток и как её ловят?
Что за рыба снеток и как её ловят?

  Снеток внешне очень похож на корюшку, но, от последней,...
Ловля ряпушки в России
Ловля ряпушки в России

  Ряпушка или по-другому рипус, либо килец –...
Учимся правильно пользоваться воблерами
Учимся правильно пользоваться воблерами

Почему профессиональные рыбаки предпочитают использовать воблеры? Потому...
Стоит ли покупать ПВХ-лодку?
Стоит ли покупать ПВХ-лодку?

  Почему профессиональные рыбаки советуют покупать именно надувные...