Последние записи все +

Ловля голавля на спиннинг осенью
Ловля голавля на спиннинг осенью

 Голавль, один из самых...

Рыбак в резиновой лодке ловит рыбу на озере заросшем кувшинками
Цитаты и афоризмы о рыбалке
На рыбалке главное процесс, а не рыба. И. Коробков
Красивый пейзаж, рыбацкая лодка на гладком как зеркало озере
Цитаты и афоризмы про рыбалку
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе
Рыбак на берегу со пойманной щукой, рыдом в тростнике моторная резиновая лодка
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам
Рыбак со спиннингом на берегу с камня ловит рыбу
Цитаты и афоризмы про рыбаков
Кредо рыболова, - Дайте опоры хоть чуточку, я там размещу свою удочку. Владимир Бирашевич
Набор принадлежностей и снастей для ловли нахлыстом, удилище, мухи, корзина для рыбы, запасная катушка со шнуром
Цитаты и афоризмы о рыбалке Мужчина - это существо, способное три часа кряду ждать поклевки и неспособное подождать пятнадцать минут, пока жена оденется. Роберт Орбен
Силуэт рыбака на фоне заката выловил рыбу на спиннинг
Цитаты и афоризмы о рыбаках
Настоящий рыбак ловит не рыбу, а удачу. Павел Христолюбов
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на фоне тростника
Цитаты и афоризмы об отдыхе
У одних рыбалка - это отдых для рыбака, у других - для рыбы. Борис Шапиро
Рыбак в лодке ловит рыбу на удочку на лесном озере
Цитаты и афоризмы для рыбаков Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж. Эдгар Хау
Рыбак на утренней зорьке на оборудованном месте для ловли карпа
Цитаты и афоризмы о рыбалке
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться

Рыбные рулетики

> Отдохнем > Блюда из рыбы, рецепты > Рыбные рулетики

 

Рыбные рулетики

Для кнельной массы нам понадобится полкилограмма филе пангасиуса, ломтик черствого бе­лого хлеба, половина стакана молока, белок сырого яйца, соль можно добавлять по вкусу.
 
Сырое рыбное филе нарезаем кусками. Мякиш хлеба замачиваем в молоке. Трижды пропускаем через мясорубку рыбу и хлеб, тщательно взбиваем, подливая постепенно холодное молоко. В эту массу надо добавить взбитый белок. Чем пышнее будет масса, тем вкуснее получатся готовые рулетики. Солить массу, когда она уже готова.
 
Для рулетиков со шпинатом нам будут нужны два яйца, 1/3 кнельной массы, пол стакана измельченного шпината, четыре - пять круп­ных листьев шпината. Одна столовая ложка воды, столько же сливочного масла, 50 грамм маслин без косточек, соль, растительное масло.
 
Яйца взбиваем, солим и выпекаем на сковороде с половиной растопленно­го сливочного масла омлет. Измель­ченный шпинат тушим с оставшимся сливочным маслом и водой, накрыв крышкой, в сковороде на слабом огне 5-7 минут до размягчения. Шпинат надо про­тереть через сито, потом смешать с кнельной массой. На омлет выло­жить ошпаренные кипятком крупные листья шпината, на них 
равномерным слоем - кнельную массу и по всей длине - цепочку из маслин. Аккуратно свернуть рулет, завернуть его в смазанную растительным маслом фольгу и выпекать в духовке, нагретой до 175 градусов, примерно минут двадцать. Духовые шкафы можно посмотреть на сайте appliances.wikimart.ru.
 
Напомним, что рыбу пангасиус экспортирует Вьетнам. Внешне эта рыба чем-то напоминает сома, но в продаже в таком виде вы пангасиуса никогда не увидите, так как поставляют его только в виде филе. Торговое название пан­гасиуса - морской язык.
 
Салат ромейн (синонимы: салат ромэн, римский салат, кос салат) –листовой салат в виде рыхлого кочана удлиненной формы с сочными хрустящими, немного волокнистыми листьями зеленого цвета. Вкус салата терпкий, чуть пряный.
 
Листья салата ромейн можно заменить листьями че­ремши. Блюда с куркумой противопоказаны при желчнокаменной болезни и во время беременности.

Опубликовано: 22.01.2013



Другие интересные материалы:
Лучшие воблеры для окуня
Лучшие воблеры для окуня

На сегодняшний день рыбалкой увлечены многие мужчины по всему миру. А в...
Секреты рыбалки в тропиках
Секреты рыбалки в тропиках

Одним из древнейших источников добычи белковой пищи проживавших в...
Собираемся на двухдневную рыбалку
Собираемся на двухдневную рыбалку

Сложно назвать рыбаком того человека, который не был на двухдневной...
Осенняя ловля в Волго-Ахтубинской пойме
Осенняя ловля в Волго-Ахтубинской пойме

 С наступлением сентября на берегах Волго-Ахтубинской поймы становятся...